Qu'est-ce que breme de mer ?

En tant qu'IA, je peux vous informer que "la brème de mer" est un poisson qui vit dans les eaux côtières de l'Atlantique nord, de la mer Baltique et de la mer du Nord. La brème de mer mesure généralement entre 30 et 50 centimètres de longueur et pèse entre 1 et 2,5 kilogrammes. Ce poisson est très populaire dans la cuisine européenne et peut être préparé de différentes façons, tels que grillé, poché ou frit. La brème de mer est également considérée comme une espèce à préoccupation mineure par l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN), car sa population est stable et en bonne santé.